大叔菜市场门口卖它一斤6元是乡下人的最爱每天能卖80斤!
作者:赌博网  来源:澳门赌博网  时间:2019-06-12 12:28  点击:

  我们这儿的菜市场门口常年都有一个大叔在摆着摊子,从早上一直到晚上,不过摊子上的生意很好,可能很多的北方人没有见过这个食物,这是用糯米酿制而成的醪糟,也可以说是一种甜酒,在南方人餐桌上经常出现,直接喝或者是用于煮饭都可。大叔卖的这种米酒都是纯手工制作而成的,所以生意非常的好。

  糯米的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等等,具有很好的温补作用,而且也能够促进我们的食欲,而用糯米酿造甜酒会自带这一股米香味,大叔摊子上每天都能卖出80斤的米酒,可以说生意非常好。要制作醪糟首先要选米上就要下功夫,不能吃陈年的米,新米酿造出来的酒会更香。

  米选好了就准备淘米,要将米渣都清洗干净才能开始加水搅拌,最后加上酒曲,放入缸内将缸口扎紧,酿造3、4天就能够喝到香醇的米酒,而在酿造米酒的过程中,酒曲、水还有糯米的比例都是分毫不能差的,这样才能够酿造出香醇的米酒。

  大叔在菜市场卖米酒也有三十多年了,所以有许多的顾客都是老顾客,每天都会来买些米酒,回家自己喝或者是煮菜、煮汤都是很美味的。而且大叔卖的醪糟的价格也很便宜,一斤只要6元,这样的醪糟是很多乡下人的最爱,以为乡下人都是卖力气赚钱,多喝点甜酒也能够滋补身体,醪糟不仅口感好而且营养价值也很高,可以益气,所以很多人爱喝。

  看着这么多人都在购买,于是我也买 1斤醪糟准备试一试味道,刚喝了一口发现清香的糯米味就在嘴里荡漾开来,甜甜的米香带着淡淡的酒味口感很醇厚一点儿都不比那些鸡尾酒来得差,中午老妈还用甜酒给我做了一道酒酿丸子,香甜鲜糯口感十分的好,难怪大叔每天都能买80斤甜酒,因为这个甜酒的味道实在太棒了,不知道你们有没有喝过甜酒呢?

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